Soort [mayonaise](/wiki/mayonaise) met een lager vetgehalte. Genoemd naar de veel voorkomende toepassing als [saus](/wiki/saus) over de [friet](/wiki/friet).
In verreweg de meeste cafetaria's in [Nederland](/wiki/nederland) krijg je als je een [friet met](/wiki/friet-met) besteld een portie [friet](/wiki/friet) met frietsaus. In [België](/wiki/belgie) is men traditioneler en wordt nog vaker [mayonaise](/wiki/mayonaise) gegeten.
Zie ook: [meer sauzen](/wiki/saus).