Een broodje friet is de aanduiding voor het beleggen van brood met friet. Aangezien brood en friet in de Nederlandse keuken dezelfde rol vervullen is dit een weinig voorkomende combinatie hoewel het in andere landen wel eens gebeurt. Zie ook mitraillette.

Hellborn's ervaring

Gebruikt

Gedaan

  • friet gebakken en een snufje zout eroverheen gedaan. hoewel het prima gebakken was (vooral voor mijn doen: juiste kleur, juiste krokantheid, x-factor, etc.) zat er vrij weinig smaak aan. het zal aan het merk hebben gelegen (?).

  • vervolgens tussen twee sneden brood gedaan. de smaak die ontstond, was een combinatie van deegwaar met aardappel. dat klinkt viezer dan het smaakte, ik vind het niet heel vies ofzo - maar ook lang niet zo lekker als een frietje zonder of een boterham met pindakaas en hagelslag. verder was het ook nog eens vrij droge kost.

  • daarna een nieuwe portie verse gezouten friet tussen twee sneden brood gedaan, en een sliert ketchup toegevoegd. de ketchupsmaak domineerde nogal, wat op zich positief was, maar het geheel niet zo bijzonder maakt. voor een boterham met ketchup hoef ik geen friet te bakken natuurlijk.

  • tot slot de resterende friet (en friet uit nieuwe zak) opgegeten, met ketchup. mmm...

Zie ook: meer frietgerechten.